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广元市利州区市场监督管理局关于3批次食品不合格情况的通告(2021年第03号)
发布时间: 2021-11-05   来源: 区市场监督管理局   信息类型: 部门动态    浏览量:次
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广元市利州区市场监督管理局

关于3批次食品不合格情况的通告2021年第03号)


近期,利州区市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取可可及其制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、糖果制品、饮料21类食品128批次样品,检出3批次样品不合格。发现的主要问题是检出农兽药残留超标、品质指标不达标等问题。

对抽检中发现的不合格食品,利州区市场监督管理局已立即组织开展核查处置,督促食品生产企业查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法从严处理;及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下:

一、检出禁限用兽药超标问题

1、鑫苑市场陈琼华销售的“乌鸡”,五氯酚酸钠项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川威尔检测技术股份有限公司。

2、鑫苑市场牛小莉销售的“泥鳅”,恩诺沙星项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川威尔检测技术股份有限公司。

二、检出质量问题

广元市利州区益加益榨油坊销售“花生油”,黄曲霉素项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川威尔检测技术股份有限公司。

消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品,请拨打食品投诉举报电话12315反映。

特此通告。


附件:1.本次检验项目

2.利州区食品安全监督抽检产品合格信息(2021第2号)

3.利州区食品安全监督抽检不合格产品信息(2021第2号)

4.部分不合格项目解读



广元市利州区市场监督管理局

2021年11月3日


附件1

本次检验项目


一、粮食加工品

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761-2017)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》(卫生部公告〔2011〕第4号)等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

1.小麦粉检验项目包括镉(以Cd计)、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰。

2.大米检验项目包括铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1

3.挂面检验项目包括铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

4.谷物加工品检验项目包括铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1

5.玉米粉、玉米片、玉米渣检验项目包括黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮。

6.生湿面制品检验项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

7.米粉制品检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群。

8.其他谷物粉类制成品检验项目包括黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群。

二、食用油、油脂及其制品

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761-2017)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准植物油》(GB2716-2018)等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

食用植物油检验项目包括酸值/酸价、过氧化值、铅(以Pb

计)、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚。

三、调味品

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761-2017)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准酱油卫生标准》(GB2717-2018)、《酿造酱油》(GB/T18186-2000)、《食品安全国家标准食醋》(GB2719-2018)、《酿造食醋》(GB/T18187-2000)、《食品安全国家标准酿造酱》(GB2718-2014)、《鸡精调味料》(SB/T10371-2003)、《鸡粉调味料》(SB/T10415-2007)、《蚝油》(GB/T21999-2008)、《食品安全国家标准水产调味品》(GB10133-2014)、《食品安全国家标准味精》(GB2720-2015)、《食品安全国家标准食用盐》(GB2721-2015)、《食品安全国家标准食用盐碘含量》(GB26878-2011)、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》(食品整治办〔2008〕3号)、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》(整顿办函〔2011〕1号)等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

1.酱油检验项目包括氨基酸态氮、全氮(以氮计)、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群。

2.食醋检验项目包括总酸(以乙酸计)、不挥发酸(以乳酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、菌落总数。

3.酱类检验项目包括氨基酸态氮、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、大肠菌群。

4.香辛料调味油检验项目包括酸价/酸值、过氧化值、铅(以Pb计)。

5.其他香辛料调味品检验项目包括铅(以Pb计)。

6.鸡粉、鸡精调味料检验项目包括谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环已基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群。

7.其它固体调味料检验项目包括铅(以Pb计)、总砷(以As计)、苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环已基氨基磺酸计)。

8.火锅底料、麻辣烫底料检验项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。

9.其他半固体调味料检验项目包括罗丹明B、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环已基氨基磺酸计)。

10.蚝油、虾油、鱼露检验项目包括氨基酸态氮(以氮计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群。

11.其他液体调味料检验项目包括总酸(以乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环已基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群。

12.味精检验项目包括谷氨酸氨、铅(以Pb计)。

13.普通食用盐检验项目包括氯化钠、钡(以Ba计)、碘(以I计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)。

14.低钠食用盐检验项目包括氯化钾、钡(以Ba计)、碘(以I计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)。

15.风味食用盐检验项目包括钡(以Ba计)、碘(以I计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、总汞(以Hg计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)。

16.特殊工艺食用盐检验项目包括氯化钠、钡(以Ba计)、碘(以I计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰计)。

四、肉制品

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761-2017)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准腌腊肉制品》(GB2730-2015)、《食品安全国家标准熟肉制品》(GB2726-2016)、《酱卤肉制品》(GB/T23586-2009)、《真空软包装卤肉制品》(SB/T10381-2012)、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921-2013)、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》(整顿办函〔2011〕1号)、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》(食品整治办〔2008〕3号)等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

1.腌腊肉制品检验项目包括过氧化值(以脂肪计)、镉(以Cd计)、总砷(以As计)、氯霉素、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、胭脂红。

2.酱卤肉制品检验项目包括铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、氯霉素、酸性橙Ⅱ、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌

O157:H7、商业无菌。

3.熟肉干制品检验项目包括铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、氯霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7。

4.熏烧烤肉制品检验项目包括铅(以Pb计)、苯并[a]芘、氯霉素、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、菌落总数、大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7。

5.熏煮香肠火腿制品检验项目包括氯霉素、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、菌落总数、大肠菌群。

五、乳制品

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准灭菌乳》(GB25190-2010)、《食品安全国家标准调制乳》(GB25191-2010)、《食品安全国家标准发酵乳》(GB19302-2010)、《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》(卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号)等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.液体乳(灭菌乳)检验项目包括蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、商业无菌。

2.液体乳(调制乳)检验项目包括蛋白质、三聚氰胺、商业无菌、菌落总数、大肠菌群。

3.液体乳(发酵乳)检验项目包括脂肪、蛋白质、酸度、三聚氰胺、大肠菌群、酵母、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、乳酸菌数。

六、饮料

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761-2017)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》(GB8537-2018)、《瓶装饮用纯净水》(GB17323-1998)、《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)、《食品安全国家标准饮料》(GB7101-2015)、《食品安全国家标准食品工业用浓缩液(汁、浆)》(GB17325-2015)、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921-2013)、《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》(卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号)等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

1.饮用天然矿泉水检验项目包括界限指标、镍、锑、溴酸盐、硝酸盐(以NO3-计)、亚硝酸盐(以NO2-计)、大肠菌群、铜绿假单胞菌。

2.饮用纯净水检验项目包括电导率、耗氧量(以O2计)、亚硝酸盐(以NO2-计)、余氯(游离氯)、三氯甲烷、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌。

3.其他饮用水检验项目包括耗氧量(以O2计)、亚硝酸盐(以NO2-计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌。

4.果、蔬汁饮料检验项目包括铅(以Pb计)、展青霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、霉菌和酵母。

5.蛋白饮料检验项目包括蛋白质、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。

6.碳酸饮料(汽水)检验项目包括二氧化碳气容量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、霉菌、酵母。

7.茶饮料检验项目包括茶多酚、咖啡因、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数。

8.固体饮料检验项目包括蛋白质、铅(以Pb计)、赭曲霉毒素A、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂(苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)、菌落总数、大肠菌群、霉菌。

9.其他饮料检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。

七、方便食品

(一)抽检依据抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761-2011)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2012)、《食品安全国家标准方便面》(GB17400-2015)、《食品安全国家标准冲调谷物制品》(GB19640-2016)、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921-2013)等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)和方便粉丝检验项目包括水分、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群。

2.调味面制品检验项目包括酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

3.冲调类方便食品、主食类方便食品、其他类别方便食品检验项目包括酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

八、饼干

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准饼干》(GB7100-2015)等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

饼干检验项目包括酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌。

九、罐头

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准罐头食品》(GB7098-2015)等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

蔬菜类罐头检验项目包括脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、乙二胺四乙酸二钠、商业无菌。

十、薯类和膨化食品

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761-2017)、《食品安全国家标准膨化食品》(GB17401-2014)等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

膨化食品检验项目包括水分、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B1、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群。

十一、茶叶及相关制品

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2019)、《砖茶含氟量》(GB19965-2005)等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

1.茶叶检验项目包括铅(以Pb计)、氟、草甘膦、吡虫啉、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭多威、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲胺磷、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、茚虫威、毒死蜱、唑虫酰胺。

2.含茶制品检验项目包括铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群。

3.代用茶检验项目包括铅(以Pb计)、哒螨灵、啶虫脒、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、唑螨酯、吡虫啉、井冈霉素。

十二、酒类

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准2760-2014)、《食品安全国家标准2762-2017)、《食品安全国家标准2757-2012)、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB食品中污染物限量》(GB蒸馏酒及其配制酒》(GB发酵酒及其配制酒》(GB2758-2012)等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

1.白酒检验项目包括酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环已基氨基磺酸计)、三氯蔗糖。

2.啤酒检验项目包括酒精度、甲醛、警示语标注。

3.葡萄酒检验项目包括酒精度、甲醇、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、甜蜜素(以环已基氨基磺酸计)、三氯蔗糖。

4.其他发酵酒检验项目包括酒精度、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。

5.以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒检验项目包括酒精度、甲醇、氰化物(以HCN计)、甜蜜素(以环已基氨基磺酸计)。

6.以发酵酒为酒基的配制酒检验项目包括酒精度、苯甲酸及

其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环已基氨基磺酸计)。

7.其他蒸馏酒检验项目包括酒精度、甲醇、氰化物(以HCN计)。

十三、蔬菜制品

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准酱腌菜》(GB2714-2015)等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

1.酱腌菜检验项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、甜蜜素(以环已基氨基磺酸计)、纽甜、阿斯巴甜、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。

2.蔬菜干制品检验项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量。

3.干制食用菌检验项目包括铅(以Pb计)、总砷(以As计)、总汞(以Hg计)。

4.腌渍食用菌检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。

十四、水果制品

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2019)等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

水果干制品检验项目包括铅(以Pb计)、哒螨灵、啶虫脒、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、唑螨酯、肟菌酯、噁唑菌酮、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌。

十五、炒货食品及坚果制品

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761-2017)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准坚果与籽类食品》(GB19300-2014)等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

炒货食品及坚果制品检验项目包括酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、大肠菌群、霉菌。

十六、蛋制品

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准蛋与蛋制品》(GB2749-2015)、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921-2013)等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

再制蛋类检验项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌。

十七、食糖

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准食糖》(GB13104-2014)、《白砂糖》(GB/T317-2018)、《精幼砂糖》(QB/T4564-2013)等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

白砂糖、精幼砂糖检验项目包括蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨。

十八、淀粉及淀粉制品

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

粉丝粉条和其他淀粉制品检验项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量。

十九、糕点

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准糕点、面包》(GB7099-2015)、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921-2013)、《食品中可能违法添加的非食用物质名单(第二批)》(食品整治办〔2009〕5号)等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

糕点检验项目包括酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、富马酸二甲酯、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环已基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品,以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌。

二十、豆制品

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准豆制品》(GB2712-2014)、

《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921-2013)等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

1.发酵性豆制品检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环已基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、大肠菌群、金黄色葡萄球菌。

2.非发酵性豆制品(豆干、豆腐、豆皮等)检验项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、铝的残留量(干样品,以Al计)、大肠菌群。

3.非发酵性豆制品(腐竹、油皮及其再制品)检验项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)。

4.其他豆制品检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、大肠菌群。

二十一、蜂产品

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准2760-2014)、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准蜂蜜》(GB14963-2011)、《食品安全国家标准花粉》(GB31636-2016)、《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019)、《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)、《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》(农业农村部公告第250号)等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

1.蜂蜜检验项目包括果糖和葡萄糖、蔗糖、氯霉素、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、洛硝达唑、甲硝唑、地美硝唑、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数。

2.蜂花粉检验项目包括铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌。

3.蜂产品制品检验项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群。

二十二、糖果制品

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB

2762-2017)、《食品安全国家标准糖果》(GB17399-2016)

等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

糖果检验项目包括铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、

合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄)、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群。

二十七、食用农产品

(一)抽检依据

抽检依据为《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761-2017)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB

2762-2017)、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》

GB2763-2019)、《食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品》(GB2707-2016)、《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019)、《食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品》(GB2733-2015)、《食品安全国家标准坚果与籽类食品》(GB19300-2014)、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批)》(整顿办函〔2010〕50号)、《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)、《兽药地方标准废止目录》(农业部公告第560号)、《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》(农业农村部公告第250号)等标准及产品明示标准和质量要求

(二)检验项目

1.猪肉检验项目包括挥发性盐基氮、恩诺沙星、替米考星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、多西环素、土霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松、利巴韦林、甲硝唑、喹乙醇、氯丙嗪、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)。

2.牛肉检验项目包括挥发性盐基氮、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、多西环素、土霉素、四环素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松、林可霉素、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)。

3.鸡肉检验项目包括挥发性盐基氮、恩诺沙星、沙拉沙星、替米考星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、多西环素、土霉素、四环素、甲硝唑、金刚烷胺、尼卡巴嗪、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)。

4.鸭肉检验项目包括恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、多西环素、土霉素、甲硝唑、金刚烷胺、

土霉素/金霉素/四环素(组合含量)。

5.猪肝检验项目包括总砷(以As计)、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、多西环素、土霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)。

6.韭菜检验项目包括铅(以Pb计)、阿维菌素、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、多菌灵、二甲戊灵、氟虫腈、腐霉利、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭线磷、水胺硫磷、肟菌酯、辛硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷。

7.芹菜检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、阿维菌素、百菌清、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、二甲戊灵、氟虫腈、甲拌磷、甲基异柳磷、甲萘威、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、马拉硫磷、灭蝇胺、噻虫胺、噻虫嗪、水胺硫磷、辛硫磷、烯酰吗啉、氧乐果。

8.普通白菜(小白菜、小油菜、青菜)检验项目包括铅(以Pb计)、阿维菌素、百菌清、吡虫啉、虫螨腈、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、甲氰菊酯、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫嗪、水胺硫磷、辛硫磷、溴氰菊酯、氧乐果。

9.油麦菜检验项目包括阿维菌素、啶虫脒、氟虫腈、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、灭多威、噻虫嗪、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷。

10.茄子检验项目包括氟虫氰、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲氰菊酯、克百威、氯唑磷、噻虫嗪、霜霉威和霜霉威盐酸盐、水胺硫磷、氧乐果。

11.辣椒检验项目包括百菌清、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、啶虫脒、多菌灵、氟虫腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、噻虫胺、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果。

12.豇豆检验项目包括阿维菌素、倍硫磷、啶虫脒、氟虫腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、灭多威、灭蝇胺、噻虫胺、噻虫嗪、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷。

13.胡萝卜检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、敌敌畏、毒死蜱、氟虫腈、甲拌磷、乐果、联苯菊酯、氧乐果。

14.淡水鱼检验项目包括挥发性盐基氮、孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、地西泮、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、氯氰菊酯、溴氰菊酯。

15.海水鱼检验项目包括挥发性盐基氮、组胺、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、甲硝唑、五氯酚酸钠(以五氯酚计)。

16.海水虾检验项目包括挥发性盐基氮、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、五氯酚酸钠(以五氯酚计)。

17.苹果检验项目包括敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、三唑醇、氧乐果。

18.梨检验项目包括吡虫啉、敌敌畏、毒死蜱、多菌灵、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果、水胺硫磷。

19.桃检验项目包括苯醚甲环唑、敌敌畏、多菌灵、氟硅唑、甲胺磷、克百威、氧乐果、溴氰菊酯。

20.橙检验项目包括丙溴磷、多菌灵、克百威、联苯菊酯、三唑磷、杀虫脒、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果。

21.香蕉检验项目包括苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、多菌灵、氟虫腈、甲拌磷、腈苯唑、吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪。

22.鸡蛋检验项目包括氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素、恩诺沙星、沙拉沙星、金刚烷胺、金刚乙胺、甲硝唑、地美硝唑、磺胺类(总量)、呋喃唑酮代谢物、氟虫腈。


附件2

信息公布上传模板——合格普通食品

抽样编号

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

食品名称

规格型号

生产日期/批号

分类

公告号

公告日期

任务来源/项目名称

备注

公告网址链接

NCP21510802687832036

1

富洋屠宰场(动物产品加工厂)

四川省德阳市旌阳区天元镇白鹤村12

蜀门农贸市场马清秀

四川

牛腿肉

/

购进日期:2021-09-13

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832037

2

四川省广元市润雨牛羊肉屠宰场(动物产品加工厂)

四川省广元市利州区河西街道 广元市利州区河西街道办事处

蜀门农贸市场李志明

四川

牛里脊肉

/

购进日期:2021-09-14

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832050

3

绵阳双汇食品有限责任公司

/

蜀门农贸市场王英

四川

猪前夹肉

/

2021-09-13

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832051

4

绵阳双汇食品有限责任公司

/

蜀门农贸市场王英

四川

猪后腿肉

/

2021-09-13

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832066

5

广元福润肉类食品有限公司

/

蜀门农贸市场毛英

四川

猪五花肉

/

2021-09-13

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832067

6

广元福润肉类食品有限公司

/

蜀门农贸市场毛英

四川

猪夹子肉

/

2021-09-13

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832075

7

/

/

利州区众兴水产经营部

四川

牛蛙

/

购进日期:2021-09-14

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832091

8

/

/

利州区渔家海鲜店

四川

花甲

/

购进日期:2021-09-14

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832124

9

成都克明面业有限公司

成都市青白江区弥牟镇粮食路399

广元市利州区捌壹零大西街超市

四川

荞麦风味挂面(花色挂面)

/

2021-05-30

粮食加工品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832125

10

四川省大西南面粉有限责任公司 

崇州市崇阳街道金盆地大道189

广元市利州区捌壹零大西街超市

四川

自发小麦粉(发酵面制品预拌粉)

/

2021-08-02

粮食加工品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832127

11

四川金宫川派味业有限公司

成都市温江区成都海峡两岸科技产业开发园科兴路266

广元市利州区捌壹零大西街超市

四川

味精

/

2021-04-26

调味品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832128

12

安徽省鲜客食品有限责任公司

萧县食品工业园

广元市利州区捌壹零大西街超市

四川

盐焗烤蛋

/

2021-07-05

蛋制品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832129

13

百威(四川)啤酒有限公司

四川省资阳经济开发区城南工业区百威英博大道1

广元市利州区捌壹零大西街超市

四川

哈尔滨啤酒

/

2021-04-23

酒类

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832130

14

重庆德庄农产品开发有限公司

重庆市南岸区长电路10

广元市利州区捌壹零大西街超市

四川

老火锅火锅底料(中辣)

/

2020-12-30

调味品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832149

15

广元市青川县山客山珍有限公司

青川县孔溪小企业创业园

广元市利州区绿林土特产经营部

四川

特级初榨橄榄油

/

2021-07-11

食用油、油脂及其制品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832151

16

广元市青川县山客山珍有限公司

青川县孔溪小企业创业园

广元市利州区绿林土特产经营部

四川

青杠菌

/

2021-04-20

蔬菜制品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832159

17

广元市兴旺肉类食品有限公司

/

鑫苑市场汤素军

四川

猪五花肉

/

2021-09-15

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832160

18

广元市兴旺肉类食品有限公司

/

鑫苑市场汤素军

四川

猪后腿肉

/

2021-09-15

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832161

19

广元市兴旺肉类食品有限公司

/

鑫苑市场汤素军

四川

猪肝

/

2021-09-15

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832162

20

广元市兴旺肉类食品有限公司

/

鑫苑市场宁少刚

四川

猪五花肉

/

2021-09-15

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832163

21

广元市兴旺肉类食品有限公司

/

鑫苑市场宁少刚

四川

猪前夹肉

/

2021-09-15

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832164

22

广元市兴旺肉类食品有限公司

/

鑫苑市场宁少刚

四川

猪后腿肉

/

2021-09-15

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832204

23

/

/

鑫苑市场牛小莉

四川

黑鱼

/

购进日期:2021-09-15

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832205

24

/

/

鑫苑市场牛小莉

四川

花鲢

/

购进日期:2021-09-15

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832267

25

黑龙江惠丰乳品有限公司大庆分公司       

黑龙江省大庆高新区产业三区年处理40万吨鲜奶工程厂房(315-1

广元市城区你好超市万科花园店

四川

嚼酸奶(燕麦草莓火龙果味)

/

2021-08-29

乳制品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832268

26

荆州市三口食品糕点厂

荆州市高新技术开发区沙岑路34

广元市城区你好超市万科花园店

四川

老苏月苏式月饼

/

2021-06-01

糕点

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832269

27

宝鸡市袁佳食品有限公司

陕西省宝鸡市高新开发区科技新城吉利路南段18

广元市城区你好超市万科花园店

四川

秦川雪高筋挂面

/

2021-03-26

粮食加工品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832270

28

佛山市海天(高明)调味食品有限公司 

广东省佛山市高明区沧江工业园东园

广元市城区你好超市万科花园店

四川

0金标生抽(酿造酱油)

/

2021-02-26

调味品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832271

29

旺苍县鸿鑫农业有限公司

旺苍县东河镇普陀寺社区一社

广元市城区你好超市万科花园店

四川

红薯粉条

/

2021-04-09

淀粉及淀粉制品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832272

30

江苏香道食品有限公司

沛县经济开发区南环西路19

广元市城区你好超市万科花园店

四川

山椒味卤鸡蛋(卤蛋)

/

2021-08-19

蛋制品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832273

31

嘉里粮油(四川)有限公司

四川省成都市双流区西航港嘉里路88

广元市城区你好超市万科花园店

四川

花椒油

/

2021-01-29

调味品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832281

32

北京大旺食品有限公司

北京市平谷区兴谷经济开发区8号区东侧

广元市城区你好超市万科花园店

四川

蜜桔菠萝果肉果冻

/

2021-03-27

糖果制品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832308

33

广东伊达食品有限公司  

广东省揭阳市揭西县棉湖镇贡山村 

广元市城区春西副食店

四川

瑞士软糖

/

2021-08-01

糖果制品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832309

34

佛山市海天(高明)调味食品有限公司      

广东省佛山市高明区沧江工业园东园

广元市城区春西副食店

四川

鲜味蚝油

/

2021-02-03

调味品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832320

35

广元市高金食品有限公司

/

华北市场马晓菊

四川

猪肝

/

2021-09-16

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832321

36

广元市高金食品有限公司

/

华北市场马晓菊

四川

猪五花肉

/

2021-09-16

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832322

37

广元市高金食品有限公司

/

华北市场马晓菊

四川

猪后腿肉

/

2021-09-16

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832330

38

/

/

广元市城区胖哥水面店

四川

饺子皮

/

2021-09-16

粮食加工品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832331

39

/

/

广元市城区胖哥水面店

四川

鲜面

/

2021-09-16

粮食加工品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832348

40

烟台东方蛋白科技有限公司

山东省招远市金城路668

广元市城区杨勇粮油店

四川

精制豌豆淀粉

/

2021-08-31

淀粉及淀粉制品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832349

41

河北金沙河面业集团有限责任公司

京深高速沙河道口东行200

广元市城区杨勇粮油店

四川

玉米糁

/

2021-08-31

粮食加工品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832350

42

/

/

广元市城区杨勇粮油店

四川

干黄花菜

/

购进日期:2021-09-01

蔬菜制品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832351

43

/

/

广元市城区杨勇粮油店

四川

花椒粉

/

购进日期:2021-09-14

调味品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832352

44

/

/

广元市城区杨勇粮油店

四川

花椒粒

/

购进日期:2021-09-09

调味品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832378

45

郫县芙蓉炒货加工厂

郫县安靖赛驰村671

利州区王记炒货店

四川

蒜味花生(烘炒类)

/

2021-07-10

炒货食品及坚果制品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832379

46

重庆全成食品有限公司

重庆市九龙坡区陶家都市工业园区

利州区王记炒货店

四川

香菇豆干(香辣味)

/

2021-06-15

豆制品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832384

47

佛山市海天(高明)调味食品有限公司    

广东省佛山市高明区沧江工业园东园

利州区川厨调味品经营部

四川

蒜蓉辣椒酱

/

2021-03-27

调味品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832385

48

佛山市海天(高明)调味食品有限公司    

广东省佛山市高明区沧江工业园东园

利州区川厨调味品经营部

四川

黄豆酱

/

2021-01-02

调味品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832386

49

/

/

利州区川厨调味品经营部

四川

八角

/

购进日期:2021-08-30

调味品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832399

50

四川金点食品有限公司   

成都市郫都中国川菜产业园蜀风路228

广元市宝益商贸有限责任公司蜀北分店

四川

鲜藤椒油

/

2021-01-18

调味品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832401

51

昆明威仕饮料有限公司     

昆明市官渡工业园区国际印刷包装城

广元市宝益商贸有限责任公司蜀北分店

四川

威仕酸角汁

/

2021-05-25

饮料

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832402

52

峨眉山峨眉雪矿泉饮料有限公司     

峨眉山市绥山镇城西村三、四组

广元市宝益商贸有限责任公司蜀北分店

四川

荔枝果味饮料【汽水】

/

2021-06-26

饮料

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832403

53

包头伊利乳业有限责任公司      

内蒙古自治区包头稀土高新区新建区黄河路31

广元市宝益商贸有限责任公司蜀北分店

四川

香蕉牛奶

/

2021-08-13

乳制品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832414

54

广元市高金食品有限公司

/

回龙河市场韩长红

四川

猪里脊肉

/

2021-09-17

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832415

55

广元市高金食品有限公司

/

回龙河市场韩长红

四川

猪后腿肉

/

2021-09-17

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832423

56

广元市高金食品有限公司

/

回龙河市场王文瑞

四川

猪肝

/

2021-09-16

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832424

57

广元市高金食品有限公司

/

回龙河市场王文瑞

四川

猪里脊肉

/

2021-09-16

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832427

58

广元市高金食品有限公司

/

回龙河市场孙再均

四川

猪前腿肉

/

2021-09-17

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832428

59

广元市高金食品有限公司

/

回龙河市场孙再均

四川

猪后腿肉

/

2021-09-17

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832462

60

/

/

回龙河市场孙仁明

四川

手擀面

/

2021-09-17

粮食加工品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832473

61

四川天味家园食品有限公司 

成都市郫都区中国川菜产业化园区永安路555

广元市利州区小布叮超市

四川

鸡精调味料

/

2020-11-07

调味品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832474

62

青海小西牛生物乳业股份有限公司   

青海省西宁市生物科技产业园经二路北段10

广元市利州区小布叮超市

四川

纯牛奶

/

2021-06-29

乳制品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832507

63

保定市味丰食品有限公司

河北省保定市望都县黑堡食品工业园

广元市利州区谢记瓜子店(万缘店)

四川

黄桃罐头

/

2021-06-15

罐头

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832508

64

肇庆冠华食品有限公司   

肇庆高新区将军大街5

广元市利州区谢记瓜子店(万缘店)

四川

咸干花生

/

2021-07-22

炒货食品及坚果制品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832509

65

晋江嘉福食品有限公司    

福建省泉州市晋江市经济开发区(食品园)灵坂路5

广元市利州区谢记瓜子店(万缘店)

四川

草莓味软糖

/

2021-08-02

糖果制品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832510

66

东山腾新食品有限公司

东山县西埔镇英雄路1

广元市利州区谢记瓜子店(万缘店)

四川

手撕蟹柳(蟹肉味)

/

2021-08-16

水产制品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832525

67

江苏统一企业有限公司

南京市高淳经济开发区古檀大道301

广元市利州区喜多多超市(万源店)

四川

椰柔生榨椰汁(植物蛋白饮料)

/

2021-01-23

饮料

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832526

68

彭州市晶晶食品有限责任公司

成都市彭州市濛阳镇电光村3

广元市利州区喜多多超市(万源店)

四川

叫花鸡味

/

2021-08-26

方便食品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832527

69

陕西金沙河面业有限责任公司

陕西省咸阳市武功县农产品加工贸易园迎宾路

广元市利州区喜多多超市(万源店)

四川

饮用纯净水

/

2021-07-26

饮料

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832528

70

成都菌味轩食品有限公司

四川省崇州市恺泉镇朝阳路258

广元市利州区喜多多超市(万源店)

四川

重庆麻辣自热火锅

/

2021-01-21

方便食品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832541

71

四川省广元市润雨牛羊肉屠宰场 动物产品加工厂

四川省广元市利州区河西街道 广元市利州区河西街道办事处杨家浩村

南河利州市场李秀芳

四川

牛肋条肉

/

购进日期:2021-09-17

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832551

72

/

/

南河利州市场杨小荣

四川

碱面(宽面)

/

2021-09-18

粮食加工品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832570

73

成都罗氏食品发展有限公司

四川省成都市大邑县沙渠镇龙湾村368

广元市利州区好味道调味品经营部

四川

红油腐乳(酱腐乳)

/

2021-01-22

豆制品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832571

74

/

/

广元市利州区好味道调味品经营部

四川

辣椒面

/

购进日期:2021-06-06

调味品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832584

75

武威市一峰食品有限责任公司

甘肃省武威市凉州区黄羊镇食品工业园

广元市城区李娃调味品经营部

四川

糯玉米糁

/

2020-05-06

粮食加工品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832585

76

/

/

广元市城区李娃调味品经营部

四川

青花椒

/

购进日期:2021-04-30

调味品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832728

77

桂林庆和食品有限公司  

桂林荔浦县二七0工业区

广元市利州区捌壹零花园超市

四川

人参枸杞蜂蜜

/

2021-01-02

蜂产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832729

78

湖北欢乐家食品有限公司   

湖北省宜昌市枝江安福寺果蔬工业园之字溪大道9

广元市利州区捌壹零花园超市

四川

梨罐头

/

2020-12-02

罐头

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832730

79

河北香麦园食品有限公司

河北省邢台市宁普县河渠镇马房村村南

广元市利州区捌壹零花园超市

四川

手工坊(麻条)

/

2021-08-01

糕点

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832731

80

鄯善县绿奥买买提果业农民专业合作社

新疆吐鲁番市鄯善县鲁克沁镇斯尔克甫村1

广元市利州区捌壹零花园超市

四川

绿葡萄干

/

2021-06-01

水果制品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832732

81

绵阳双汇食品有限责任公司

绵阳市涪城区飞云南路中段9

广元市利州区捌壹零花园超市

四川

双汇王中王优级火腿肠

/

2021-08-27

肉制品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832733

82

/

/

广元市利州区捌壹零花园超市

四川

散干豆皮

/

购进日期:2021-08-23

豆制品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832734

83

四川省巴中市龙头食品有限公司

四川省巴中市恩阳区工业园

广元市利州区捌壹零花园超市

四川

担担挂面

/

2021-08-18

粮食加工品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832762

84

获嘉县宗兴玉米加工有限公司

河南省获嘉镇冯庄镇屯街

广元市城区刘氏干杂店

四川

玉米糁

/

2021-09-09

粮食加工品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832764

85

澄迈海明食品有限公司

海南省澄迈县大拉基地龙腰村

广元市城区刘氏干杂店

四川

海南黄灯笼椒酱

/

2021-05-10

调味品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832765

86

山西梗峪泉醋业有限公司

山西?清徐县孟封镇北程村

广元市城区刘氏干杂店

四川

山西白醋(酿造食醋)

/

2021-08-14

调味品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832785

87

广元市龚鸭子屠宰有限公司 动物产品加工厂

四川省广元市利州区东坝街道 金柜社区五组

利州区燕子家禽销售店

四川

跑山鸡

/

购进日期:2021-09-24

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832790

88

宝合食品有限责任公司

/

鑫苑综合市场王友善

四川

猪后腿肉

/

2021-09-24

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832789

89

宝合食品有限责任公司

/

鑫苑综合市场王友善

四川

猪前腿肉

/

2021-09-24

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832796

90

/

/

鑫苑综合市场秦燕

四川

茄子

/

购进日期:2021-09-24

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832795

91

/

/

鑫苑综合市场秦燕

四川

普通白菜(小白菜)

/

购进日期:2021-09-24

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832803

92

/

/

鑫苑综合市场杨永刚

四川

普通白菜(瓢儿白)

/

购进日期:2021-09-24

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

NCP21510802687832801

93

/

/

鑫苑综合市场杨永刚

四川

豇豆

/

购进日期:2021-09-24

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832768

94

陕西金沙河面业有限责任公司

陕西省咸阳市武功县农产品加工贸易园迎宾路

广元市城区贺氏粮油经营部

四川

玉米粉

/

2021-09-02

粮食加工品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832769

95

/

/

广元市城区贺氏粮油经营部

四川

辣椒面

/

购进日期:2021-07-01

调味品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832770

96

/

/

广元市城区贺氏粮油经营部

四川

八角

/

购进日期:2021-09-20

调味品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832826

97

新都区三兄炒货食品厂   

新都区斑竹园镇公益村四组

利州区鑫鲜炒货店

四川

精品豌豆

/

2021-04-26

炒货食品及坚果制品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832827

98

海南春光食品有限公司     

海南省文昌市东郊镇新区

利州区鑫鲜炒货店

四川

榴莲糖

/

2021-08-27

糖果制品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832830

99

诸城市泰格食品有限公司  

山东省潍坊市诸城市舜王街道中九台村

利州区六块六休闲食品

四川

鲜香海带丝

/

2021-07-25

水产制品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832831

100

茌平县龙国食品有限公司

茌平县胡屯镇李石村

利州区六块六休闲食品

四川

香辣金针菇

/

2021-06-01

蔬菜制品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832832

101

沧州健康枣业有限公司

沧县崔尔庄镇周村

利州区六块六休闲食品

四川

阿胶枣

/

2021-08-11

水果制品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832833

102

临沂市罗庄区宝来食品有限公司

罗庄区褚墩镇西永安村

利州区六块六休闲食品

四川

大麻派

/

2021-08-11

糕点

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832834

103

夏津县依娜食品厂

山东省德州市夏津县南城镇拐三村(村委会100米路南)

利州区六块六休闲食品

四川

盘他蛋糕

/

2021-06-20

糕点

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832856

104

/

/

广元市利州区益加益榨油坊

四川

芝麻油

/

2021-09-15

食用油、油脂及其制品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832880

105

湖南坛坛香食品科技有限公司  

湖南省长沙市浏阳经济技术开发区康万路903

广元市宝益商贸有限责任公司水榭花都分店

四川

精制剁辣椒

/

2021-06-27

调味品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832881

106

四川远游天下食品有限公司    

仁寿县文林工业园区

广元市宝益商贸有限责任公司水榭花都分店

四川

香酥豆豉鱼自热方便米饭

/

2021-07-13

方便食品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832882

107

合肥市好口福食品有限公司  

安徽省合肥市肥东县牌坊回族满族乡兴一民族村民委员会

广元市宝益商贸有限责任公司水榭花都分店

四川

糯米锅巴

/

2021-09-01

糕点

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832883

108

河南聚增食品有限公司     

辉县市太行大道东段路北

广元市宝益商贸有限责任公司水榭花都分店

四川

烤香馍片(香烤原味)

/

2021-08-22

糕点

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832884

109

阳江喜之郎果冻制造有限公司      

广东阳江市阳东区湖滨南路1

广元市宝益商贸有限责任公司水榭花都分店

四川

开心时间巧克杯

/

2021-02-06

可可及焙烤咖啡产品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832918

110

成都罗氏食品发展有限公司 

四川省成都市大邑县沙渠镇龙湾村368

广元市城区姚氏氏水产干杂经营部

四川

调味甜面酱(复合调味酱)

/

2021-01-18

调味品

2021年利州区食品安全抽检计划

/

XC21510802687832919

111

鹤山市东古调味食品有限公司

广东省鹤山市古劳镇麦水工业区3

广元市城区姚氏氏水产干杂经营部

四川

精制白醋(酿造食醋)

/

2020-06-01

调味品

2021年利州区食品安全抽检计划

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XC21510802687832922

112

绵阳双汇食品有限责任公司   

绵阳市涪城区飞云南路中段9

广元市城区陈友禄食品店

四川

鸡肉香肠

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2021-07-20

肉制品

2021年利州区食品安全抽检计划

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NCP21510802687833014

113

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广元市利州区新佰佳超市(宏福世家店)

四川

普通白菜(小白菜)

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购进日期:2021-09-26

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

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NCP21510802687833013

114

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广元市利州区新佰佳超市(宏福世家店)

四川

油麦菜

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购进日期:2021-09-26

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

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NCP21510802687833012

115

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广元市利州区新佰佳超市(宏福世家店)

四川

豇豆

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购进日期:2021-09-26

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

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NCP21510802687833011

116

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广元市利州区新佰佳超市(宏福世家店)

四川

凯特芒果

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购进日期:2021-09-26

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

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NCP21510802687833010

117

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广元市利州区新佰佳超市(宏福世家店)

四川

猕猴桃

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购进日期:2021-09-26

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

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NCP21510802687833009

118

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广元市利州区新佰佳超市(宏福世家店)

四川

云南蜜橘

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购进日期:2021-09-26

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

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NCP21510802687833008

119

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广元市利州区新佰佳超市(宏福世家店)

四川

冰糖橙

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购进日期:2021-09-26

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

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NCP21510802687833035

120

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广元市城区农家菜园生鲜粮油副食店

四川

茄子

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购进日期:2021-09-26

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

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NCP21510802687833034

121

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广元市城区农家菜园生鲜粮油副食店

四川

黄豆芽

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购进日期:2021-09-26

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

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NCP21510802687833033

122

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广元市城区农家菜园生鲜粮油副食店

四川

皇冠梨

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购进日期:2021-09-26

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

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NCP21510802687833032

123

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广元市城区农家菜园生鲜粮油副食店

四川

纽荷尔橙

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购进日期:2021-09-26

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

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NCP21510802687833031

124

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广元市城区农家菜园生鲜粮油副食店

四川

脆桃

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购进日期:2021-09-25

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

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NCP21510802687833223

125

广元市利州区宝合食品有限公司 动物产品加工厂

四川省广元市利州区宝轮镇 广元市利州区宝轮镇安全村6

皂角树市场余义国

四川

猪里脊肉

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购进日期:2021-09-28

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

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附件3

信息公布上传模板——不合格普通食品

抽样编号

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目

分类

公告号

公告日期

任务来源/项目名称

检验机构

备注

公告网址链接

NCP21510802687832189

1

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鑫苑市场陈琼华

四川省广元市利州区鑫苑市场AB栋大棚鱼禽区

乌鸡肉

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购进日期:2021-09-15

五氯酚酸钠(以五氯酚计)‖10.1μg/kg ‖不得检出

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

四川威尔检测技术股份有限公司

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NCP21510802687832206

2

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鑫苑市场牛小莉

四川省广元市利州区上河街鑫苑市场9

泥鳅

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购进日期:2021-09-15

恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)‖670μg/kg ‖ ≤100μg/kg

食用农产品

2021年利州区食品安全抽检计划

四川威尔检测技术股份有限公司

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3

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广元市利州区益加益榨油坊

广元市利州区鑫苑市场A15

花生油

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2021-09-15

黄曲霉毒素B1‖ 33.2μg/kg‖  ≤20 μg/kg

食用油、油脂及其制品

2021年利州区食品安全抽检计划

四川威尔检测技术股份有限公司

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附件4

部分不合格项目解读


一、乌鸡不合格项目五氯酚酸钠解读

五氯酚酸钠常被用作除草剂、杀菌剂。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》(农业农村部公告 第250号)中规定,五氯酚酸钠为食品动物中禁止使用的药品(动物性食品中不得检出)。鸡肉中检出五氯酚酸钠的原因,可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。

二、泥鳅不合格项目恩诺沙星

恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物,是一类人工合成的广谱抗菌药,用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等,是动物专属用药。长期食用恩诺沙星超标的食品,可能导致在人体中蓄积,进而对人体机能产生危害,还可能使人体产生耐药性菌株。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650—2019)中规定,恩诺沙星在家禽和其他动物肌肉中的最大残留限量值均为100μg/kg。泥鳅中恩诺沙星超标的原因,可能是在养殖过程中为快速控制疫病,违规加大用药量或不遵守休药期规定,致使产品上市销售时的药物残留量超标。

三、花生油不合格项目黄曲霉素

黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的真菌毒素。长期食用黄曲霉毒素B1超标的食品,可能会对肝脏造成损害。《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761—2017)中规定,黄曲霉毒素B1在花生及其制品中的最大限量值为20μg/kg。花生油黄曲霉毒素B1检测值超标的原因,可能是生产企业使用的原料受到黄曲霉等霉菌的污染,也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严,还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。





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